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鵝肝醬牛排 

更新日期:2020年8月28日

我們這次採用的是Rougié法國罐裝鵝肝醬

  • 將牛排雙面抹上鹽、胡椒,加上橄欖油稍微按壓。

  • 把牛排放上煎鍋,以中火煎至雙面都上色後,放入預熱好攝氏180度的烤箱,烤約5~10分鐘

  • 烤至個人喜好的熟度(建議熟度為5分熟),取出後靜置約3分鐘,擺上鵝肝醬。




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