缸門直出XMooing Star鵝肝威靈頓懶人包
有冇奇怪點解張圖係MOOING X SFT?🤔 係呀因為Mooing Star會同缸門直出crossover呀! 事源係缸門直出勁鐘意食Mooing Star依款威靈頓牛,鐘意到幫大家配撘埋啱口味嘅啤酒,邊個話煎扒一定要配紅酒,襯手工啤酒一樣有驚喜👽
Mooing Star 推出威靈頓牛扒懶人包🐮,採用左最多米芝連大師選用嘅法國Rougié鵝肝醬,LaPrudencia西班牙火腿,仲有美國安格斯牛柳,加埋五星級酒店嘅秘製食譜😍
用30分鐘時間就搞掂個五星級聖誕大餐,仲可以幫你客制印埋你想寫比bb嘅message 係上面,好食之餘又呃like力極強🥰
🍖缸門直出鵝肝威靈頓 (鵝肝威靈頓+缸門直出啤酒任選2支) $458
-----------------------------------------------
烹調🐮Mooing Star威靈頓牛扒懶人包步驟👩🏻🍳👨🏻🍳
📜您需要準備:
•雞蛋/蛋黃一隻🍳
•焗爐(*連盤預熱250度)📝步驟:
1️⃣ 用發好的雞蛋或蛋黃,塗抹整個威靈頓牛酥皮*(只用蛋黃上色會更好🤪)2️⃣連底盤預熱焗爐(250度)
3️⃣焗約10分鐘,酥皮表面漲起金黃,再焗多3分鐘 大約medium rare至medium 熟度
❣️如酥皮表皮已上色,而未到達您想要的熟度可用錫紙蓋住表面繼續焗
4️⃣達到您想要熟度後,於焗爐取出威靈頓牛扒
5️⃣請盡情享受您的Mooing Star威靈頓牛扒🐮
⚠️烤焗時間長短受焗爐有否熱風對流、上下火等因素影響,請自行因應調整烤焗時間